Pavê de Morango

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha doce - maisena ou champagne: 1 pacote

1 lata de leite condensado: 1 lata

500 ml de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

2 gemas de ovo

Essência de baunilha

500 g de morango

Chantili

MODO DE PREPARO

Quebre a bolacha em pedaços graúdos e dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa e leve ao fogo. Adicione as gemas levemente batidas. Mexa até engrossar - cerca de 10 minutos.

Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha.

Monte a sobremesa em um recipiente, intercale camadas de creme, bolacha, creme, morangos picados, bolachas e, novamente, creme. Decore com chantili e morangos. Leve à geladeira e sirva gelado.